Рис. Полезные свойства / Витаминно-минеральный комплекс

Июл 26 • Здоровое питание • 443 Просмотров • Комментариев к записи Рис. Полезные свойства / Витаминно-минеральный комплекс нет

GD Star Rating
loading...

Рис – крупяная культура. Витаминно-минеральный комплекс  в рисе не слишком широк, но максимально полезен для здоровья.  Сорт и способ обработки определяют его полезные свойства.

Его польза обусловлена ​​его составом, основную часть которого составляют сложные углеводы (до 80%), примерно 8% в составе риса занимают белковые соединения (восемь важнейших для человеческого организма аминокислот). Исключительная польза культуры в том, что он не содержит глютена (это растительный белок, который может вызвать сильную аллергическую реакцию). Содержится в его зернах  и клетчатка (всего 3%), поэтому он эсть отличным гарниром для овощных блюд.
Одно из самых полезных свойств  — обволакивающее действие, попадая в органы пищеварительной системы, этот злак  мягко обволакивает стенки пищевода, желудка, такая пища полезна людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также гастритом, страдающим язвенными поражениями слизистой желудка.
Благодаря своим полезным свойствам культура рекомендована педиатрами всего мира в качестве первого прикорма для грудных детей. Вводить рисовую кашу в рацион ребенка, можно начиная с полугода. Есть у этого злака свойства, которые одновременно являются и полезными, и вредными, зерна риса содержат вещества, которые тормозят перистальтику кишечника. Поэтому рисовый отвар —

Витаминно-минеральный комплекс

Рис — источник витаминов группы В (В1, В2, В3, В6), как известно эта витаминная группа незаменима для нервной системы, поэтому его можно по праву считать пищей для центральной  нервной системы. Он укрепляет нервную систему,  а лецитин, входящий в состав риса стимулирует мозговую деятельность. Среди минералов, которыми богата эта культура, заметно выделяется калий, в небольшом количестве рисовые зерна содержат кальций, йод, железо, цинк, фосфор.
Высокое содержание калия обусловливает пользу культуры для сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, способствует улучшению работы сердца. Попадая в организм человека, рис вступает в контакт с имеющейся солью (а именно с натрием) и выводит ее излишки. Как известно, соль в организме задерживает воду, а этот злак способствует удалению и соли, и лишней воды, это не только улучшает обмен веществ, но и способствует похудению. Также очень полезен рис при наличии заболеваний почек и мочевыводящей системы.

Сорт. Способ обработки

Полезные свойства риса зависят также и от сорта зерновой культуры, и от способа обработки. Максимум полезных веществ содержится в нешлифованном рисе, он имеет коричневый цвет, поскольку на зерне сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и витаминами. В злаке белого цвета — тщательно отшлифованный, содержит на порядок меньше полезных веществ, чем коричневый рис, «усредненным» вариантом является  пропаренный, что имеет легкий бурый оттенок, в нем сохраняется основная масса полезных веществ, при этом его вид привлекательный и приближен к белому риса . Существует также черный  или дикий рис, его зерна имеют  темный цвет, а питательная ценность одна из самых высоких среди других видов.

Посмотрите интересное видео:  Жить здорово!: Черный рис

(Поисковые запросы: рис, полезные свойства, витаминно-минеральный комплекс, сорта, способ обработки, адвентисты, асд, здоровый образ жизни, детская каша, здоровое питание)

Статя о старении кожи

Рис. Полезные свойства / Витаминно-минеральный комплекс, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Духовный-маяк группа ВКДорогие друзья! Если Вы хотите принять участие в распространении Благой Вести о скором пришествии нашего Господа. Просим рассказать о нашем сайте Вашим друзьям с помощью кнопок соцсетей. Благодарим Вас!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

« »